Кадки для засолки из дуба

Кадка дубовая для засолки — деревянная цилиндрическая ёмкость с прямыми или слегка зауженными кверху стенками. Благодаря такой форме углекислый газ свободно выходит по стенкам вверх и не скапливается внутри сосуда.

Для домашних заготовок мы рекомендуем использовать деревянные кадки. Они т, не выделяют вредных веществ и обладают рядом преимуществ перед ёмкостями из других материалов:
Кроме того, кадки и бочки из натурального дерева в процессе засолки выделяют природные антибактериальные вещества, препятствующие размножению микроорганизмов, а древесные смолы придают соленьям дополнительный вкус и неповторимый аромат.